Blog

Muffins de ZANAHORIA

Saludos a todos los seguidores de Nutri-Kids. Nada como unos muffins hechos con ingredientes saludables y llenos de nutrientes. Para todas las mamás practicando el método de Baby Led Weaning ,como técnica de introducción de alimentos, estos muffins tiene una consistencia perfecta! Para elaborar esta receta necesitarás harina integral, polvo de hornear, azúcar morena, mantequilla, huevos, zanahoria , leche, extracto de vainilla y naranjas.

Prepara el horno en 350 grados y engrasa los moldes de muffins (yo usé aceite de canola en spray). Cierne la harina y polvo de hornear. Colócalos en un contenedor profundo haciendo un hoyo en el centro. Derrite la mantequilla. En otro contenedor combina los huevos, zanahoria rallada, mantequilla derretida y mezcla bien. Vierte la mezcla de la zanahoria en la harina y mezcla suavemente. Agrega la leche, azúcar morena, jugo de una naranja (opcional) y extracto de vainilla. Mezcla hasta que la masa este uniforme. Vierte la mezcla en los moldes de muffins y hornea durante 20-25 min.

Puedes agregarles pasas y almendras a los muffins basado en la habilidad de tu peque para triturarlo con facilidad.

 ¿Qué necesitas?

1 taza + 2 cucharadas de harina integral (Puedes usar mitad harina integral y mitad harina)

1 ½ cucharadita de polvo de hornear

4 cucharadas de mantequilla (preferiblemente sin sal)

2 huevos

1 ½ de zanahoria rallada

4 cucharadas de leche

3 cucharadas de azúcar morena

1 cucharadita de extracto de vainilla

Jugo de una naranja (opcional)

¿Cómo lo preparas?

  1. Prepara el horno 350 grados y engrasa los moldes de muffins
  2. Cierne la harina y polvo de hornear. Coloca en un contenedor profundo haciendo un hoyo en el centro.
  3. Derrite la mantequilla.
  4. Vierte la mezcla de la zanahoria en la harina y mezcla suavemente.
  5. Agrega la leche, azúcar morena, jugo de una naranja y extracto de vainilla. Mezcla hasta que la masa este uniforme.
  6. Vierte la mezcla en los moldes de muffins y hornea durante 20-25 min.

 

 

 

ROLLITOS DE ESPINACA Y QUESO CREMA

Saludos a todos los seguidores de Nutri-Kids. Quiero compartir con ustedes una receta rápida, rica y nutritiva para los peques.

Para elaborar esta receta, necesitan tener en casa: espinaca, hummus, queso crema, huevos y pan integral. La ventaja de esta receta es que pueden ser creativos y reemplazar los ingredientes que más les guste o que tengan disponible en casa.

Manos a la obra! En un sartén agrega la espinaca y aceite de canola (es de mi preferencia). Retira del fuego hasta que la espinaca esté bien cocida. De preferencia trata de quitarle toda la humedad. Yo utilicé un escurridor y un tenedor para lograrlo. Agrega la espinaca y hummus en el procesador de alimentos y tritura hasta alcanzar una mezcla uniforme.

Prepara el pan! Con un rodillo aplana lo más posible el pan. Coloca en una de las orillas 1-2 cucharaditas de la mezcla de espinaca y enrolla. Aquí viene la parte divertida. Bate el huevo y sumerge el rollito. Tienes que asegurarte que el huevo ha cubierto todo el rollito. Prepara el sartén, agrega una cucharada de aceite de canola y cocina a fuego mediano. Voltea cada rollito hasta alcanzar un color dorada en cada lado.

Por que usar espinaca? La espinaca esta llena de vitaminas, antioxidantes y minerales. Es una buena fuente de vitamina A, C, y K . Además aporta a la dieta de tu peque hierro, calcio y folato.

This slideshow requires JavaScript.

¿Qué Necesitas?

5-6 tazas de espinaca

Queso crema

2 oz de hummus

2 huevos

4-5 rodajas de pan integral

¿Cómo prepararlo?

  1. Saltea la espinaca con aceite canola.
  2. Agrega en el procesador de alimentos la espinaca y hummus. Tritura hasta lograr una consistencia pastosa.
  3. Con un rodillo, aplana los panes.
  4. Cubre el pan con queso crema y agrega alrededor de 1 -2 cucharaditas de la mezcla de espinaca en una orilla del pan.
  5. Enrolla para formar una flauta.
  6. Calienta un sartén y agrega 1 cucharada de aceite canola.
  7. Bate el huevo y sumerge cada rollito.
  8. Cocina todo los lados del rollito hasta lograr un color dorado.
  9. Disfruta!

Panqueques de CHOCOLATE!

Se les antoja algo diferente a tus peques el fin de semana? Por que no unos panquequitos de chocolate. Aprovechemos la oportunidad y preparemos un platillo lleno de buenos ingredientes.

En un contenedor hondo mezcla los ingredientes secos: harina, cocoa, polvo de hornear y bicarbonato de sodio. No olvides cernir los ingredientes, esto para asegurarse que no se harán grumos. En otro contenedor mezcla todos los ingredientes líquidos: leche, miel, huevos y vainilla. Para todos los peques menores de dos años no olvides usar leche entera. Si tienes un pequeño con intolerancia a la leche entera puedes usar leche de almendra o de soya. Ahora junta las dos mezclas y mueve hasta obtener una masa uniforme!

Deja reposar la masa por unos 10 minutos. Aprovecha a prepara el sartén y mantequilla o aceita de canola en spray. Calienta el sartén a fuego medio. Aplica el aceite de canola en spray y agrega ¼ taza de la mezcla. Cocina alrededor de 3 minutos cada lado. Puedes servirlos con rodajas de banano o fresas, miel de abeja (para todos aquellos peques mayores de 1 año) o miel de maple!

¿Qué necesitas?

1 taza de harina integral

1/3 taza de cocoa

2 cucharaditas de polvo de hornear

½ cucharadita bicarbonato de sodio

1 ¼ taza de leche

1 cucharada de miel

2 huevos

2 cucharaditas de vainilla

¿Cómo lo preparas?

  1. Mezcla en un contenedor la harina, cocoa, polvo de hornear y bicarbonato de sodio.
  2. En otro contenedor mezcla la leche, miel, huevos y vainilla.
  3. Junta las dos mezclas y mueve hasta obtener una masa uniforme .
  4. Deja reposar la masa por 10 minutos. Calienta el sartén a fuego medio.
  5. Aplica el aceite de canola en spray y agrega ¼ taza de la masa.
  6. Cocina por alrededor de 3 minutos (veras que la orilla esta cocida y el centro esta creando burbujas) dale vuelta al panqueque y cocina del otro lado.
  7. Prepárate para servirlo con fresas o banano y miel de abejea o maple
  8. DISFRUTA!!!

Tortitas de Garbanzo

 

Los Garbanzos aportan a la dieta de tus peques: proteína vegetal, fibra, folato, hierro y zinc, entre otros. Estas tortitas tiene la consistencia perfecta para todo aquel peque que ha comenzado con sólidos. Esto debido a que son suaves y fáciles de triturar. Espero que tus hijos y toda tu familia disfruten esta receta! En sus marcas, listos, fuera!!!

 

Agrega en el procesador de alimentos los garbanzos, cebolla picada, ajo, hierbas italianas, sal marina, ralladura de limón, jugo de limón y huevo. Las hierbas italianas son al gusto (yo agregue ¼ cucharadita) y asegura no olvidar la ralladura de limón ya que esto le da un sabor único. Tritura todos los ingredientes hasta lograr una mezcla suave. Transfiere la masa a un contenedor hondo y agrega la harina y miga de pan y mezcla hasta que este bien combinado.

Usando tus manos crea una bolita (alrededor de 2-3 pulgadas ó 5-7 cm) y aplana hasta formar una tortita. Colócalas en una bandeja para hornear y refrigera mínimo 30 minutos. Puedes hacer esto una noche antes de esta manera estarán listas al día siguiente. En un sartén agregar 2-3 cucharadas de aceite de canola, calienta y fríe las tortitas. Siguiente paso … Disfruta!

¿Qué necesitas?

1 lata de garbanzos (escurrir y enjuagar)

¼- ½ cebolla (picada en pedazos pequeños)

¼ ajo (picado en pedazos pequeños)

Hierbas italianas (al gusto)

¾ cucharadita de sal marina

1 huevo (ligeramente batido)

Ralladura de un limón

Jugo de ½ limón

½ taza de harina

¼ taza de miga de pan

2-3 cucharadas de aceite de canola

¿Cómo lo preparas?

  1. Agrega en el procesador de alimentos; los garbanzos, cebolla, ajo, hierbas italianas, sal marina, ralladura de limón, jugo de limón y huevo. Tritura hasta formar una mezcla suave. Transfiere a un contenedor profunda y agrega la harina y miga de pan.
  2. Forma bolitas de alrededor 2-3 pulgadas y aplana hasta formar una tortita. Puedes obtener alrededor de 12. Colócalas en una bandeja para hornear y refrigera por un mínimo de 30 minutos.
  3. Calienta en un sartén de 2-3 cucharadas de aceite de canola y fríe! Usando temperatura media (alrededor de 3-4 minutos de cada lado). Trasfiere a una plato con una servilleta de papel absorbente y espera que enfríen.
  4. Prepárate para disfrutar de un delicioso platillo!!!

DESAYUNOS para los niños en 1,2 y 3!!!

Sientes que todas las mañanas tienes un reto al preparar el desayuno? Te preguntas que puedo preparar para mi hijos que sea saludable, rápido y delicioso? Hoy compartiré contigo 3 recetas que pueden ser muy útiles para tu diario vivir.

Waffles + avena + camote

Esta receta esta llena de sabor y nutrientes ya que entre los ingredientes encontramos: harina de trigo integral, yogurt y avena. Además la consistencia es perfecta para todos aquellos peques que esta comenzando a comer alimentos sólidos. Bueno… es hora de hacer waffles!!!

En un contenedor hondo agrega todos los ingredientes secos: harina de trigo integral, avena, polvo de hornear y canela. (no olvides cernir la harina y polvo de hornear). Es hora de un poco de acción; agregar los ingredientes líquidos! Esta es una mezcla de leche, yogurt, huevos, aceite de oliva, puré de camote y miel. Para todos aquellos peques menores de un año puedes sustituir la miel por azúcar morena. Mueve la mezcla hasta que este combinado y déjala reposar por unos minutos. Dato importante: en esta receta estoy usando puré de camote pero puedes substituirlo por puré de manzana, pera, durazno, banano, entre otros. Siguiente paso, alista tu wafflera!

Si tienes un peque menor de un año puedes usar 2 cucharadas de la masa para obtener un waffle ideal para su edad. Para peques entre 1-3 años puedes usar ¼ taza. Se que puede ser un reto hacer esto entre semana. Una excelente noticia! Estos waffles tiene un buen sabor después de ser congelados.

¿Qué necesitas?

1 ½ taza harina de trigo integral

1 taza de avena *

3 cucharaditas de polvo de hornear

1 cucharadita de canela en polvo

2 huevos

1 taza de leche

½ taza de yogurt**

2 cucharadas de aceite de oliva

4 onzas de puré de camote

2 cucharadas de miel o azúcar morena

¿Cómo lo preparas?

  1. En un contenedor mezcla la harina de trigo integral, avena, polvo de hornear, canela en polvo y sal
  2. Agrega los huevos, leche, yogurt, aceite, puré y miel o azúcar. Mueve hasta que los ingredientes estén mezclados. Deja reposar la masa alrededor de 10 minutos mientras esta lista la wafflera.
  3. Si necesitas que la mezcla este un poco mas líquida puedes agregarle 1-2 cucharadas de leche.
  4. Para hacer una porción perfecta para niños menores de un año, agrega 2 cucharadas de la masa en la wafflera. Si es para niños mayores de un año, agrega ¼ taza de la mezcla.

* El grano de la avena puede ser difícil de masticar para niños menores de un año. Puedes poner la avena en el procesador de alimentos para lograr un grano mas pequeño.

** Para niños menores de dos años asegúrate de usar yogurt de leche entera no bajo en grasa.

Revuelto de TOFU

Te presento otra opción! Es una buena alternativa a un desayuno típico de huevo. El tofu es una buena fuente de proteína vegetal. Además es rico en calcio, hierro, magnesio, zinc, y vitamina B1, entre otros.

Para elaborar esta receta necesitarás tomates cereza (cherry tomato), tofu, pimienta y espinaca o chile pimiento de varios colores. Ya que tienes todos los ingredientes estamos listos para comenzar! Corta por la mitad los tomates cereza o en pedazos pequeños el tomate que tengas disponible. Calienta un sartén, agrega un poco de aceite de canola ( en mi preferencia) y saltea el tomate con la espinaca. El siguiente paso es cortar el tofu y lograr pedazos de tamaño perfecto para comer. Para hacer esto puedes usar un tenedor.

Calienta nuevamente el sartén. Agrega un poco de aceite de canola, tofu en pedazos y pimienta. Puedes cocinar esta mezcla en fuego mediano por alrededor de 10 minutos. Paso final mezcla todos los ingredientes: tofu + tomate y espinaca y prepárate para disfrutar un platillo delicioso y nutritivo. Tu peque pueden disfrutar el revuelto de tofu sobre una rodaja de pan integral tostado.

¿Qué necesitas?

10 tomates cereza

7 onzas de tofu

pimienta

2-3 pedazos de pan integral

2-3 tazas de espinaca

¿Cómo lo preparas?

  1. Corta a la mitad los tomates cereza
  2. Calienta un sartén. Agrega aceite de canola y saltea el tomate con la espinaca.
  3. Corta el tofu y utiliza un tenedor para lograr pedazos pequeños, fáciles de comer.
  4. Calienta nuevamente el sartén. Agrega aceite de canola, tofu y pimienta. Cocina a fuego mediano por alrededor de 10 minutos.
  5. Mezcla el tomate y espinaca con el tofu. Disfruta!

 

Mini Muffins de Huevo, Queso y Vegetales

Esta es una de las recetas mas útiles que tengo en el repertorio de platillos en casa.

Por qué? Es fácil de preparar, puedes hacerlo con anticipación, tiene una textura semi suave (ideal para los peques que comienzan con alimentos sólidos) y es una combinación perfecta de proteína + grasa + verduras. Es importante que tus pequeños consuman alrededor de 4 huevos a la semana esto con la idea de asegurarse que están recibiendo los nutrientes que necesitan. Los hueves son fuente importante de proteína, luteína, omega-3, vitamina D, B12 y ácido fólico, entre otros. Todos estos nutrientes ayudan a la regeneración de tejidos, desarrollo del cerebro, mantener huesos saludables y desarrollo del sistema nervioso. Ahora que sabemos todos los beneficios, comencemos!!!

Antes que todo prepara el horno! 350 F y engrasa alrededor de 12 muffins. En un contenedor mediano mezcla todos los ingredientes: huevos, chile pimientos y quesos (cottage, cheddar y parmesano). Llena el molde de muffins cerca del borde y hornearlos por 16-18 minutos. Estos deben quedar firmes y con color dorado.

This slideshow requires JavaScript.

Puedes esperar 5 minutos a que enfríen para que estén a temperatura ideal para servirles a tus peques. Dato importante, pueden pasar 3 días en el refrigerador y estar perfectos para comer o puedes congelarlos. Si los congelas, te recomiendo guardarlos en una bolsa ziploc especial para congelador y trata de sacarles todo el aire cuando cierres la bolsa.

¿Qué necesitas?

2 huevos revueltos

¼ taza de chile pimientos en cubos pequeños

½ taza de queso cottage

¼ taza de queso cheddar rallado

2 cucharadas de queso parmesano

¿Cómo lo preparas?

  1. Calienta el horno a 350 grados y engrasa alrededor de 12 mini muffins
  2. En un contenedor mediano, mezcla todos los ingredientes.
  3. Llena los mini muffins cerca del borde. Hornea los muffins alrededor de 16-18 minutos o hasta que estén firmes. Espera 5 minutos antes de servirlos para que estén a una buena temperatura para comer.

Puedes hacer estos muffins en varias versiones. Por ejemplo: reemplazar el chile pimiento por zanahoria, espinaca, kale y calabacín, entre otros. Puedes usar queso ricotta en lugar de cottage. Si quieres hacer muffins de tamaño regular dobla la receta y hornea los muffins por 25-28minutos.

Suerte y éxitos en todas las actividades!!!

Paulina Noriega, RD, LDN

Nutricionista Pediátrica

Pennsylvania, US

4 TIPS para un buen DESAYUNO de tus peques!

Que te viene a la mente cuando piensas en desayuno? Yo podría decir: temprano, rápido, importante, no ideas y poco tiempo para prepararlo. Muchas veces debido al tiempo u otras barreras tus peques se saltan el desayuno o comen algo rápido y posiblemente con poco valor nutricional.

Estudios han demostrado que el desayuno es uno de los tiempos más importantes en el día. Esto se debe fotoninosencolea que es la primera comida después de un largo periodo de ayuno en donde las reservas han sido usadas durante la noche. Una revisión de 36 estudios en donde comparan niños que desayunan vs. niños que se saltan el desayuno ha concluido que todos aquellos que han desayunado han tenido beneficios en comportamiento, rendimiento escolar y salud en general. También han revelado que los niños que desayunaron obtuvieron mejores notas, concentración y es mas probable que tengan un peso apropiado para su edad.

Quiero compartir contigo algunos tips para un desayuno exitoso!

  1. Planifica, planifica y planifica

Generalmente entre semana todos tiene que salir corriendo por la puerta para llegar a todas las actividades diarias. Te recomiendo que planifiques una noche anterior el desayuno del día siguiente. Esto te ayudara a tener tiempo para ver opciones. Considera ideas simples y rápidas como los son; cereal con leche, yogurt con cereal o granola, o una rodaja de queso con un pedazo de fruta. Si tienes en casa un peque que se queja que de mañana no tiene hambre puedes mandarle leche o yogurt para que lo consuma camino a la parada de bus o camino al colegio. Convierte esto en una rutina tanto para ti en la planificación como para tu peque en saber que es importante que desayune.

proteina

  1. Proteína = Poder

Muchas veces olvidamos incluir algo con proteína en nuestro desayuno. Agregarle proteína al desayuno de tus peques los ayudará a mantenerse llenos por un período mas largo. De esta manera podrán concentrarse mas en las diferentes actividades. Trata de incluir: huevos, leche, yogurt, queso, carnes bajas en grasa o mantequilla de maní con pan tostado. Recuerda si tu peque tiene menos de 2 años es recomendado darle lácteos y sus derivados hechos con leche entera. Estos peques necesitan esta extra grasa para el desarrollo y crecimiento. Puedes dejar volar tu imaginación y prepara algo como una quesadilla o un revuelto de tofu y vegetales.

  1. Agrega un grano entero

El consumo de granos enteros le dará a tus hijos una bomba de nutrientes. Bomba? Y esto por que? Esto es debido a que aportan carbohidratos, vitaminas del complejo B, fibra, antioxidantes y minerales (hierro, magnesio, zinc y cobre). Algunos ejemplos son: trigo, avena, cebada, centeno, maíz y amaranto, entre otros. Te recomiendo añadir a el desayuno de tus pequeños productos elaborados con granos enteros ya que estos le estarán aportando nutrientes necesarios para su crecimiento y adicionalmente tienden a digeriste mas lentamente aportando a tus peques horas de buena energía.

Algunas ideas? Puedes preparar un sándwich de huevo con pan de grano entero o acompañar los huevos con una tortilla, adiciona una cucharada de avena en hojuelas al yogurt o smoothie o puedes prepara waffles/panqueques de avena. Como saber que es un grano entero? Puedes leer la lista de ingredientes los cuales deben de listar granos enteros o si esto es confuso puedes buscar en el paquete del producto el sello de grano entero.

  1. Forma un arcoíris

El desayuno es una buena oportunidad para incluir frutas y verduras a la dieta de tu hijos. Estos son importantes ya que aportan importantes vitaminas como lo son vitamina C, A y ácido fólico, entre otras. Además contienen buena cantidad de fibra así que pueden ayudar a mantener saludable el tracto digestivo de tus hijos. Selecciona frutas y verduras de varios colores (verdes, amarillos, rojo, azul, morado y blanco). Puedes usar los diferentes colores para hacerlo divertido! Cada color es importante en una dieta balanceada. Por ejemplo las frutas de color rojo son buenas para el corazón mientras que amarillas y anaranjadas ayudan a mejorar el sistema ifruits-2nmunológico. Algunas ideas de cómo darle color a el desayuno: puedes cortar trocitos de banano en el yogurt o cereal, rodajas de manzana con mantequilla de maní y granola, decora la avena con arándanos y frambuesa, prepara waffles con la fruta favorita de tu pequeño, agrégale espinaca y tomate a el omelette, o incorporar chile pimiento y hongos en un muffin de huevo.

Suerte y éxitos en todas las actividades!!! y recuerda nada como comenzar el día con un desayuno completo y balanceado.

Mas adelante estaré compartiendo con ustedes algunas de mis recetas para el desayuno. Stay tuned!!!

Paulina Noriega, RD, LDN

Nutricionista Pediátrica

Pennsylvania, US.

Preparándote para introducir alimentos? 4 cosas que te aconsejo tener.

Estas por experimentar una etapa muy emocionante, el iniciar alimentos! Es importante que tu bebé aprenda la rutina alrededor de la comida. A continuación 4 cosas que te aconsejo tener.

  1. Silla para comer

Es fundamental tener un espacio dedicado a la introducción de alimentos. Esto es muy importante ya que con el pasar de las días tu bebé creará una relación entre la silla para comer y la acción de comer. Existen varios estilos en el mercado. Sin embargo estos son los dos estilos que te recomiendo ya que le brindaran a tu peque un buen soporte y le ayudará a mantener una buena postura.

  • Silla para comer tradicional:

high chairEs la típica silla de comer, estoy segura es la que has visto mas seguido. Las ventajas son: fácil de ensamblar, existen varios diseños y con ello precios. Las desventajas son: ocupa espacio y muchas veces no es fácil de doblar y guardar. Detalles que tienes que tomar en cuenta:

– inclinación del respaldo; te recomiendo tenerlo alrededor de 90 grados para que tu bebé tenga un posición adecuada y con esto facilitar el paso de alimentos de su boca al estómago

– soporte de pies ajustables; en lo posible que tu bebé pueda descansar los pies.

  • Space saver

La característica interesante de esta silla es que puedes usarla en casi cualquier silla. Las ventajas son: no ocupa mucho espacio, es fácil de guardar y puede ser ensamblada en casi todo tipo de silla de tu casa. Las desventajas son: puede tomar tiempo en ensamblarla y puede que la silla de tu casa reciba un poco de comida.

space saver 2No existe una opción mejor que la otra, solo tienes que tomar en cuenta que es lo que te queda mejor a ti y a tu rutina diaria.

  1. Cucharas poco profundas

Me recuerdo cuando estaba buscando emocionada todo lo que necesitaba para darle de comer a mi bebé por primera vez. Quería encontrar la cuchara mas plana que existiera a la spoonsventa. Esto es importante ya que cuando los bebés inician la alimentación, la habilidad de juntar los labios cuando la cuchara entra a su boca esta en desarrollo. Por ello es importante iniciar con una cuchara poco profunda para que la toma de la papilla se les facilite.

  1. Platos para comer

Te puedes preguntar, que tan importante éstos pueden ser? Son importantes por que estarán en contacto con la comida de tu peque. Te aconsejo comprar platitos profundos, no tan grandes para que sea mas fácil agarrar la papilla con la cuchara. Otra característica que tienes que buscar es el material. Estos deben ser  libres de Bisfenol A (BPA). El BPA es un químico industrial utilizado en la fabricación  de plásticos. Varios investigadores han demostrado que este químico puede filtrarse en la comida y/o bebidas que entre en contacto con él. Existen posibles riesgo a la salud relacionados con la exposicbowlión con BPA.

Después de varias investigaciones, te puedo recomendar comprar platos de silicona. Lo mas importante es que este material no trasmite ningún tipo de químico a los alimentos o bebidas. Además resiste temperaturas extremas, es flexible y fácil de limpiar.

  1. Sippy cup

Existen muchas opciones en el mercado. A mi bebé le funcionaron muy bien los siguientes estilos:

Te recomiendo probar 1-2 estilos y evaluar que sippy cup le funciona mas a tu bebé. Con el tiempo tu peque va a ir acostumbrándose al sippy cup y sus habilidades van a ir mejorando. Por esto, puede que tengas que ir cambiando de igual manera el tipo de tacita que utiliza.

Como mencione en el pasado, es importante que tu pequeño aprenda una rutina alrededor de la comida. Por lo que te recomiendo ofrecer los líquidos  hasta el final, esto para evitar que ellos reemplacen los nutrientes de los alimentos.

Te deseo todo lo mejor en esta nueva etapa! Se que puede ser estresante, pero recuerda disfrutarlo por que solo sucede una vez en la vida de tu bebé!

Paulina Noriega, RD, LDN

Nutricionista Pediátrica

Pennsylvania, US.

 

nutrikids-alta-resolucion

Planeas dar leche materna? 8 consejos que toda mamá debería saber!

Hola Mamá,

El día que te enteras que estas esperando a una personita especial que acompañará tu vida y dependerá de tu cuidado vienen a mi mente muchos sentimientos! Tantas alegrías y con esto tantas elecciones y opciones. Solo tienes que saber desde ya, que no existe una mejor opción que la otra. La mejor opción es la que te hace feliz a ti y a tu bebe.

Después de pensarlo, escuchar consejos, leer, etc. Has tomado la decisión de dar leche materna! Ahora quiero compartir contigo algunos consejos, espero sean útiles.

  1. Programa tu mente; Se positiva hacia tu leche.

No existe nada mejor que creer en ti misma y creer que puedes lograrlo. Amamantar a tu bebe es una experiencia única pero conlleva algunos retos y pruebas. En mi experiencia algunas frases que me ayudaron a seguir fueron “tu puedes, lo estás haciendo bien”, “es increíble cuanta leche tienes”, “esto es algo muy bueno para mi peque”.

  1. Inicio difícil, como lograr darle a tu bebe el calostro!!!

El calostro, es el alimento que contiene todos los nutrientes necesarios para tu bebe después del parto. También proporciona protección contra virus y bacterias. Por éstas y muchas razones más es importante lograr que tu bebe consuma el calostro.

La mayoría de recién nacidos son capaces de mamar sin ninguna dificultad pero si este no es tu caso, quiero que sepas lo siguiente: Puedes usar el sacaleches para extraer el calostro de tus pechos y dárselo a tu bebe con tu dedo (asegúrate de lavar tus manos), gotero o jeringa (sin aguja). Siempre consulta con tu médico.

  1. Sacarte leche

Te aconsejo ir haciendo tu banco de leche poco a poco por varias razones; por ejemplo: tienes que ir de regreso al trabajo o tienes una cita con el doctor y alguien mhands free braas cuidará a tu bebe, o simplemente no podrás estar con el bebe por unas horas.
Para lograr que sea un proceso fácil, necesitaras un sacaleches. Existen varias opciones disponibles sin embargo te aconsejo el eléctrico y si puedes tener un bra “hands free” mucho mejor. Puedes iniciar con una sesión al día. Te aconsejo hacerlo por las mañanas ya que tendemos a tener una mayor cantidad de leche. Recuerda si al principio recolectas menos de una onza, esta bien, no te preocupes poco a poco va a ir aumentando.

  1. Busto en Crecimiento

Durante el embarazo el tamaño de tu pecho puede cambiar; de igual manera puede cambiar después que esta establecida la leche (día 2-5 post parto). Es muy importante que estés segura que el bra que estas usando es la talla correcta, no es extraño que tengas que cambiarlo algunas veces

  1. Lo que comes importa

Concéntrate en seleccionar opciones saludables. Opta por alimentos ricos en proteína, por ejemplo: carnes magras, huevos, lácteos, frijoles, lentejas y pescado (bajo en mercurio). Selecciona granos enteros, por ejemplo: arroz, pasta y pan integral.

fruits and veggiesDe igual manera consume una buena cantidad de verduras y frutas asegurándote de incluir todos los colores posibles. Tener una dieta saludable y variada es importante para tu salud y producción de leche. Además puede jugar un papel importante en el sabor de tu leche permitiendo exponer a tu bebe a varios sabores desde una pequeña edad.

Según un articulo publicado en “The Academy of Nutrition and Dietetics” los bebes que han recibido leche materna se adaptan muy bien a los diferentes sabores. Cuando llega el tiempo de introducir alimentos, aceptan los alimentos de una mejor forma comparados con un bebe alimentado con fórmula.

  1. Conoces varios baños? es una buena señal

Bebe, bebe y bebe agua !!! Preferiblemente antes que sientas sed. “La Clínica Mayo” recomienda tener acceso a una vaso de agua cada vez que alimentas a tu bebe. Toma mas agua si tú orina luce de color amarillo obscuro.

  1. Cafecito de mañana o tarde

Nada puede reemplazar la sensación de un café por la mañana. Si estas dando de mamar no quiere decir que nunca puedes disfrutar de tu café, solo tienes que limitar el consumo a 2-3 tazas al día. Te aconsejo no tomar mas de esta cantidad ya que mucha cafeína en la leche materna puede agitar al bebe e interferir con el sueño.

  1. Medicamentos

Siempre consulta a tu médico antes de tomar cualquier medicamento por mas común que este sea.

 

Mucha suerte con esta nueva etapa y recuerda que no existe mejor opción que otra.

La mejor opción es lo que te hace feliz a ti y a tu bebe.

 

Paulina Noriega, RD, LDN

Nutricionista Pediátrica

Pennsylvania, US.